Home >

opiekunka gotuje - Wiadomości i artykuły

Tzatziki z gotowanymi ziemniakami i jajkiem - czyli obiad na upały

Tzatziki to grecki dip, podawany jako dodatek do dań z grilla, smażonych, pieczonych lub podawany oddzielnie jako sos. Można go też spożywać z zapieczonym pieczywem lub ziemniakami.
Arbuz od Turka, czyli najlepsze marokańskie orzeźwienie

"Arbuz u Turka" - pada rano hasło i już wiemy, gdzie spotykamy się przed pauzą. "Dżin dybry" - tak wita nas właściciel tureckiego sklepu. Kroi wielkiego, marokańskiego arbuza na cztery ćwiartki. Arbuz jest słodziutki i soczysty. Kosztuje 1.29 € za kg i wart jest każdego centa.
Zielony sos, gotowy czy własnej produkcji?

Dziewczyny namówiły mnie na spróbowanie gotowego, zielonego sosu z 7 ziół. Ma podkreślać smak spożywanych potraw jako dodatek do gotowanych jajek, jajka sadzonego, szparagów, itp. i ponoć jest hitem w kuchni niemieckiej.
Sezon na szparagi uważamy za otwarty

Podopieczna nie wyobraża sobie kwietnia bez spróbowania świeżych szparagów z sosem holenderskim. Podobnie jak i ja, nie należy do smakoszy tego dania, ale rodzinna tradycja zobowiązuje.
Rosenkohlsuppe, czyli zupa z brukselki

Rosenkohlsuppe to niezwykle rozgrzewająca zupa, idealna na chłodne dni. Jeśli nie jesteś fanem brukselki, to ta zupa będzie jedną z Twoich ulubionych.
Brukselka i jej zastosowanie w kuchni

Brukselka dostępna jest w sklepach w formie świeżego warzywa lub w formie mrożonej. Można ją gotować, piec, smażyć i marynować. Brukselka traci swoje cenne właściwości w trakcie obróbki termicznej, dlatego najlepiej jeść ją na surowo albo gotować.
Brukselka - mała kapusta o wielkich właściwościach

Brukselka to miniaturowa odmiana kapusty. Powstała ze skrzyżowania jarmużu i kapusty głowiastej. Pochodzi z Belgii, a swoją nazwę otrzymała na cześć stolicy tego kraju – Brukseli. Jest potężnym źródłem cennych witamin i składników odżywczych.
Spitzkohl, czyli kapusta szpiczasta

Spitzkohl (kapusta szpiczasta) to rodzaj kapusty, spokrewniony z kapustą białą. Jest najwcześniejszą odmianą ze wszystkich kapustnych. Ma podłużne główki, zwężające się ku dołowi w szpic, a pokrój liści jest luźniejszy w porównaniu z białą kapustą.
Kiszona biała kapusta na ciepło z boczkiem i cebulą
Apfelrotkohl, czyli czerwona kapusta duszona z jabłkiem

Apfelrotkohl to czerwona kapusta duszona z jabłkiem. Znakomicie smakuje podany z białym mięsem, np. z piersiami z kaczki lub gęsi. Jest delikatnie słodki i odrobinę kwaśny. Apfelrotkohl można przygotować wcześniej i przed podaniem podgrzać.

« Poprzednia 1 2 3 Następna »

opiekunka gotuje - Wiadomości i artykuły

Inne popularne tagi